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1910, 2020

Ricetta del cous-cous con alici, olive, pomodorini e capperi

19 Ottobre 2020|Alimentazione|

[RUBRICA: BUONA TAVOLA, OTTIMA SALUTE #11] Le nostra dietiste-nutrizioniste Martina ed Elisa ci presentano, qui sul blog di TCS – Eventi per la salute, una squisita ricetta del cous-cous, frumento tipico del Maghreb, e anche di alcune zone di Sicilia e Sardegna, oggi sempre più presente nelle dispense e sulle tavole degli italiani. Il motivo? Forse perché rispetto al riso e altri cereali, il [...]

2509, 2020

Crepes fatte in casa con yogurt greco e frutti di bosco

25 Settembre 2020|Alimentazione|

[RUBRICA: BUONA TAVOLA, OTTIMA SALUTE #10] L'estate è finita! Ma non sulle nostre tavole dove ci piace celebrarla ancora per un po', grazie anche alle fresche iniziative in cucina delle nostre dietiste-nutrizioniste Martina ed Elisa, che oggi sul blog di TCS – Eventi per la salute ci presentano una speciale ricetta di crepes dolci fatte in casa. Ingredienti (per 4 crepes) 125 g di [...]

1109, 2020

Ghiaccioli fatti in casa di melone e yogurt

11 Settembre 2020|Alimentazione|

[RUBRICA: BUONA TAVOLA, OTTIMA SALUTE #9] L'estate è quasi finita... ma non la voglia di ghiaccioli. Le nostre dietiste-nutrizioniste Martina ed Elisa ci raccontano come realizzarli in casa con una ricetta davvero rapida e semplice per tutti gli amici di TCS – Eventi per la salute. Ingredienti 100 g melone 40 g di yogurt bianco tipo greco Procedimento Frullate i due ingredienti. Versate [...]

3107, 2020

Paella vegetariana di sorgo nel peperone

31 Luglio 2020|Alimentazione|

[RUBRICA: BUONA TAVOLA, OTTIMA SALUTE #8] In pochi lo conoscono, ma il sorgo è addirittura il quinto cereale più coltivato al mondo, dietro i ben più quotati (e celebri) grano, riso, mais e orzo. Oltre a essere ricco di fibre, il sorgo è completamente privo di glutine, risultando ideale nelle diete per celiaci. Le nostre dietiste e nutrizioniste Martina ed Elisa oggi vestiranno [...]

807, 2020

Come aiutare i vostri bimbi a smettere di mangiarsi le unghie

8 Luglio 2020|Prevenzione|

L’ansia e lo stress sono causa di diverse cattive abitudini, la più comune è senza dubbio quella di mangiarsi le unghie. Il nome scientifico di questo atto è “onicofagia”, dal greco òniks–ònykhos (unghia) e phagia (mangiare). L'onicofagia si verifica quando una persona usa i denti per sbucciare o mordere la parte superiore delle dita, una alla volta, ma tutte e [...]

707, 2020

Piadina integrale con verdure e paté di olive

7 Luglio 2020|Alimentazione|

[RUBRICA: BUONA TAVOLA, OTTIMA SALUTE #7] Eccoci all'appuntamento più gustoso sul blog TCS – Eventi per la salute. Oggi le nostre chef Martina ed Elisa, dietiste e nutrizioniste, ci propongono una ricetta salutare e sfiziosa che si basa sulla piadina integrale, ricca di fibre grazie all’utilizzo della farina integrale. Come ci ricorda la mitica wikipedia: La Piada (localmente piê, pièda, pìda, pjida), da cui il diminutivo piadina, deriva da [...]

1806, 2020

Cheesecake salata ricotta e pomodorini

18 Giugno 2020|Alimentazione|

[RUBRICA: BUONA TAVOLA, OTTIMA SALUTE #6] Sono diverse settimane che sul blog di TCS – Eventi per la salute  vi parliamo di questo fantastico duo, presentandovi ricette speciali, pensate per il nostro benessere. I loro nomi e cognomi li conoscete già: Martina Oddenino ed Elisa Strona, così come la loro professione (dietista-nutrizionista) e le loro epiche gesta in cucina... oggi vogliamo aggiungere un [...]

506, 2020

Muffin di mele e carote: ricetta vegetariana

5 Giugno 2020|Alimentazione|

[RUBRICA: BUONA TAVOLA, OTTIMA SALUTE #5] Noi di TCS – Eventi per la salute ci siamo vestiti di grembiule, cappello da chef, impegno e passione per la sana alimentazione e abbiamo seguito per filo e per segno questa ricetta vegetariana delle dietiste nustrizioniste Martina Oddenino ed Elisa Strona. Che ne dite del risultato nella foto qui sopra? Pare un bel vedere e, vi [...]

2805, 2020

Smettere di fumare – La motivazione è importante, ma spesso non basta

28 Maggio 2020|Prevenzione|

Come ogni anno, il 31 maggio si celebra la Giornata Mondiale senza tabacco, volta a sensibilizzare i fumatori sull'importanza di smettere di fumare. Il fumo è il principale fattore scatenante delle malattie respiratorie gravi e croniche e contribuisce ad aumentare diversi rischi, quali ictus, infarti o tumori. Anche chi fuma lo sa, ma allora perché non smette? Il motivo è [...]

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