Ricetta VEG: pomodori ripieni di hummus ceci e carote
[RUBRICA: BUONA TAVOLA, OTTIMA SALUTE #29] Oggi abbiamo voglia di una ricetta VEG: pomodori (ramati) ripieni di hummus ceci e carote: un classico molto semplice e gustoso, rivisitato in versione 100% vegetale. Tutti pronti ad entrare in cucina con le nostre nutrizioniste TCS Elisa e Martina ?? Ingredienti: 100 g di ceci cotti 1 carota ½ spicchio d’aglio ½ cucchiaino [...]
Brownies ai Fagioli rossi
[RUBRICA: BUONA TAVOLA, OTTIMA SALUTE #28] I brownies ai fagioli rossi possono sembrare un dolce goloso ma sono a tutti gli effetti un secondo piatto. L'apporto proteico li classifica tra i "secondi" ma possiamo anche considerarli un dolce a basso indice glicemico. La ricetta é molto semplice, laviamo le mani e prepariamoci ad entrare in cucina con le nostre nutrizioniste TCS [...]
Pancake di Farina di Piselli – Gluten Free!
[RUBRICA: BUONA TAVOLA, OTTIMA SALUTE #27] Apportare il giusto equilibrio alla nostra alimentazione non é mai semplice ma per fortuna ci vengono in aiuto le nostre nutrizioniste TCS - Elisa e Martina - che oggi ci propongono dei coloratissimi Pancake di Farina di Piselli. Una ricetta ideale per fare un gustoso carico di legumi! Questi deliziosi pancake salati con dei [...]
Pasta integrale al Pesto di Rucola
[RUBRICA: BUONA TAVOLA, OTTIMA SALUTE #26] Amanti della rucola preparatevi! Oggi le nostre dietiste Elisa e Martina ci propongono un primo piatto squisito, ricco di fibre e calcio. Stiamo parlando della PASTA INTEGRALE AL PESTO DI RUCOLA, una ricetta facilissima che si può realizzare in pochi minuti. Ingredienti per 1 persona: 80 g di pasta integrale 25 g [...]
Frittata di pasta con verdure, ricetta di riciclo!
[RUBRICA: BUONA TAVOLA, OTTIMA SALUTE #25] La frittata di pasta è un piatto unico molto semplice, derivante dalla cucina povera, il suo gusto però è senza pari: un sapore quasi nostalgico, da leccarsi i baffi! Di certo ci si lascia affascinare dalla sua bontà e dalla facilità di preparazione ma questa frittata può anche essere una geniale ricetta di riciclo: ottima idea anti [...]
Gelato di Papaya e Fragole, senza aggiunta di zucchero!
[RUBRICA: BUONA TAVOLA, OTTIMA SALUTE #24] Quante volte abbiamo cercato un modo alternativo di mangiare la frutta? Sicuramente molte, ma per ottenere un risultato goloso spesso si rende necessaria l'aggiunta di ulteriore zucchero. Per fortuna le nostre nutrizioniste Elisa e Martina ci vengono in aiuto e grazie ad un abile mix di frutta dal gusto molto dolce, eviteremo di incorporare [...]
Frullato di Frutti di Bosco
[RUBRICA: BUONA TAVOLA, OTTIMA SALUTE #23] L'Estate è arrivata e porta con sé tanta voglia di freschezza. Con l'aumentare delle temperature aumenta anche la necessità di integrarsi correttamente... senza dimenticarci del gusto però! Oggi le nostre nutrizioniste Elisa e Martina ci consigliano un concentrato di antiossidanti e vitamine dal sapore golosissimo! Prepariamo insieme il FRULLATO DI FRUTTI DI BOSCO con [...]
Macedonia con Peperoncino, senza Zucchero!!!
[RUBRICA: BUONA TAVOLA, OTTIMA SALUTE #22] Chi non ha mai sentito la voglia di chiudere il pasto con qualcosa di dolce?? E quanti ci rinunciano spesso per non eccedere? Noi di TCS – Eventi per la salute abbiamo la soluzione! Oggi le nostre nutrizioniste Elisa e Martina ci stupiranno con un'altra ricetta golosissima, super facile ma soprattutto salutare, preparando insieme [...]
Polpette di Legumi
[RUBRICA: BUONA TAVOLA, OTTIMA SALUTE #21] Le proteine sono fondamentali per una dieta sana ed equilibrata, ma non è necessario mangiare sempre carne per assumerne il giusto apporto quotidiano. Oggi grazie alle nostre specialiste della nutrizione Elisa e Martina facciamo il pieno di proteine in modo sfizioso e originale con le POLPETTE DI LEGUMI. Una variante stuzzicante e gustosa che [...]